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MÉLANGE D'ENZYMES DIGESTIFS UDO'S CHOICE® Les Mélanges d'enzymes digestifs Udo's Choice contiennent toute la gamme des enzymes importantes qui facilitent la digestion et l'assimilation de tous les nutriments majeurs. Cinq formules spécialisées d'enzymes actifs conçues pour cibler des tranches d'âge et des troubles spécifiques afin de faciliter la digestion, améliorer l'assimilation des nutriments et l'immunité, accroître les niveaux d'énergie et diminuer l'inflammation et les allergies alimentaires.
Ressentez-vous les symptômes suivants après un repas ?
Ces symptômes pourtant courants ne sont pas normaux ; ils indiquent une mauvaise digestion. Les aliments ont pour but de nous donner de l'énergie, pas de nous fatiguer.
En quoi se distinguent les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® ?
Que sont les enzymes ?
Les enzymes sont des catalyseurs : ils déclenchent des réactions chimiques dans l'organisme mais ne sont pas modifiés ni utilisés eux-mêmes. Deux types basiques d'enzymes interviennent dans le processus de digestion. Le premier type d'enzymes est celui des enzymes digestifs, qui aident l'organisme à dégrader les aliments et à assimiler leurs nutriments, à savoir les lipides, glucides, protéines, sucres et fibres.
Ils sont sécrétés par l'organisme (principalement par le pancréas, mais aussi par l'estomac et les glandes salivaires) et agissent sur les aliments dans l'intestin grêle, l'estomac ou la bouche. Le deuxième type d'enzymes est celui des enzymes alimentaires, qui se trouvent dans les aliments crus, déjà dotés de certains enzymes nécessaires à leur digestion. C'est la raison pour laquelle les aliments se décomposent et pourrissent s'ils ne sont pas consommés pendant qu'ils sont frais – essentiellement, ils se digèrent eux-mêmes.
Qu'est-ce que la digestion ?
La digestion est le processus selon lequel les aliments sont dégradés et transformés en nutriments qui peuvent alors être absorbés dans la circulation sanguine et utilisés par l'organisme pour remplir ses nombreuses fonctions. Théoriquement, la digestion est aidée par un mélange d'enzymes digestifs et d'enzymes alimentaires.
La digestion débute dans la bouche, où les enzymes de la salive commencent à dégrader les molécules d'amidon et de sucre. Dans l'estomac, l'acide chlorhydrique (HCl) se met à agir sur les protéines tandis que les enzymes des aliments eux-mêmes continuent à dégrader ces derniers et à les transformer en éléments de plus en plus petits. Les aliments quittent l'estomac et entrent dans l'intestin grêle, un milieu alcalin riche en enzymes sécrétés par le pancréas. La digestion se poursuit jusqu'à ce que les nutriments soient prêts à être absorbés dans la circulation sanguine. En réalité, la plupart des gens ne mastiquent pas assez leurs aliments, si bien que les enzymes salivaires n'ont pas l'occasion d'agir avant que les aliments ne passent dans l'estomac. Même les aliments crus doivent être bien mastiqués car la cellulose (les fibres) est dure à décomposer et le pancréas ne sécrète pas de cellulase, l'enzyme qui cible la cellulose. Il faut aussi faire circuler les liquides dans la bouche pour permettre aux enzymes de commencer à dégrader les sucres et l'amidon. Avant d'être avalés, les aliments devraient être mastiqués jusqu'à ce qu'ils soient liquéfiés – au moins 30 à 50 mastications par bouchée.
Les conséquences d'un déficit enzymatique
Les enzymes sont sensibles à la chaleur ; la cuisson et les traitements peuvent détruire la totalité des enzymes naturellement présents dans les aliments. Ce manque d'enzymes dans l'alimentation moderne signifie que le pancréas, dont la fonction consiste à sécréter juste assez d'enzymes pour compléter la digestion commencée dans la bouche et l'estomac, devient surmené. Au bout d'un certain temps, il peut être incapable de répondre à la demande accrue d'enzymes, ce qui permet à des particules d'aliments incomplètement digérées de passer dans la circulation sanguine.
Les enzymes protéolytiques pour la réduction de l'inflammation
Chaque enzyme fonctionne dans les limites d'une gamme de pH spécifique. Certains enzymes aident la digestion au niveau des régions supérieure et inférieure de l'estomac, où l'acidité varie, tandis que d'autres peuvent être uniquement actifs dans certaines parties de l'intestin grêle, qui est alcalin. Les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® contiennent divers enzymes protéolytiques qui fonctionnent dans des gammes de pH différentes pour que la digestion s'effectue comme la nature l'a prévu – depuis la bouche jusque dans l'intestin grêle. Ceci facilite la réduction de l'inflammation systémique et de la réaction allergique causées par la digestion incomplète des protéines. Le tableau qui figure aux pages centrales indique la gamme spécifique de pH de chaque enzyme protéolytique et illustre la spécificité de chaque enzyme, qui est une des raisons pour lesquelles il est important de choisir un mélange d'enzymes spécifiquement conçu en fonction de l'âge et du mode de vie.
Pourquoi ai-je besoin d'un mélange d'enzymes spécialisé ?
Il n'existe pas un seul enzyme ni une seule formule d'enzymes qui conviennent à tout le monde. car les habitudes alimentaires et le mode de vie, ainsi que la résistance de l'appareil digestif, changent avec le temps et selon les divers stades de la vie. Les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® offrent un large choix qui permet à chacun d'intégrer à son mode de vie une formule d'enzymes qui convienne précisément à son cas. Prenons par exemple les habitudes des adolescents : ils ont tendance à consommer des aliments raffinés et du prêt-à-manger riches en sucre, en amidon, en gras et en produits laitiers. Leurs repas ne sont pas équilibrés, leur mode de vie est très actif et ils sont aussi stressés que la plupart des adultes. Leur organisme en pleine croissance exige un apport élevé de nutriments de qualité ; le Mélange d'enzymes pour adolescents Udo's Choice® peut les aider à profiter au maximum des nutriments de leur alimentation, aussi imparfaite soit-elle 
De nombreux adultes suivent un régime restrictif pour diverses raisons de santé. Les régimes hyperprotidiques, hypoglucidiques, végétaliens, macrobiotiques, à base d'aliments crus et même les cures d'épuration ou contre le Candida sont tous spécialisés et restrictifs et sont souvent déséquilibrés. À l'opposé des choix alimentaires aussi extrêmes que revendiquent certains adultes, le régime nord-américain typique, riche en aliments transformés, fournit des repas de mauvaise qualité bourrés de protéines, de glucides raffinés et de corps gras altérés. Le Mélange d'enzymes pour adultes Udo's Choice® est conçu pour aider l'appareil digestif à extraire les bons nutriments quels que soient les choix alimentaires. À mesure que le pancréas se fatigue après de nombreuses années de surmenage, on constate souvent, en vieillissant, que certains aliments pourtant sains (tels que les légumes ou les produits laitiers) ne sont plus aussi faciles à digérer. Certaines personnes âgées préfèrent alors éviter de tels aliments tandis que d'autres manquent d'appétit et ne se nourrissent pas suffisamment. Le Mélange d'enzymes Adultes plus Udo's Choice® convient parfaitement à tout adulte dont l'appareil digestif est affaibli ou qui manque d'appétit. 
Certaines personnes dont l'alimentation est pourtant saine et équilibrée constatent qu'elles se sentent mieux lorsqu'elles prennent des enzymes digestifs à chaque repas. Les Enzymes digestifs suprêmes Udo's Choice® aident à minimiser les symptômes désagréables de la mauvaise digestion et à entretenir la santé. En présence d'inflammation chronique ou occasionnelle, les Enzymes anti-inflammatoires Udo's Choice® sont un appoint idéal à un mélange d'enzymes digestifs. Ils aident à enrayer les réactions en chaîne responsables de l'inflammation qui peut se manifester d'une manière parfois douloureuse dans les articulations, les muscles, les tissus mous ou la muqueuse intestinale.
Les enzymes sont-ils sans risque ?
Les enzymes dérivés de plantes et de champignons sont sans danger et sont utilisés depuis des siècles dans les cultures asiatiques. Les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® se composent essentiellement d'enzymes alimentaires extraits de plantes et de champignons et encapsulés. Les enzymes étant des protéines, l'organisme les traite donc comme une source de protéines. Les analyses auxquelles ils ont été soumis n'ont révélé aucune limite de dose administrable, si bien que l'on ne court aucun danger de surdosage.
A quoi peut-on s'attendre ?
Au tout début, la prise du Mélange d'enzymes Udo's Choice® peut entraîner des évacuations intestinales plus fréquentes ; c'est bon signe puisque cela indique que l'amélioration du processus de digestion permet à l'organisme d'évacuer les déchets avec une efficacité accrue. Au bout de quelques jours, on constatera peut-être une réduction des selles due à la meilleure dégradation des aliments et à une meilleure assimilation des nutriments. De nombreux utilisateurs constatent aussi que puisqu'ils assimilent davantage de nutriments des aliments, ils sont plus facilement rassasiés, ce qui réduit la faim et les fringales. Inversement, certaines personnes dont la maigreur est due à une malabsorption constatent que les enzymes digestifs les aident à mieux assimiler les nutriments, ce qui permet à l'organisme de maintenir son poids et de se développer au lieu de dépérir.
Y a-t-il des effets secondaires ?
Pris à jeun, les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® peuvent irriter un ulcère ;
Que représentent les unités de mesure qui figurent sur l'étiquette ?
Les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® sont exprimés en unités du FCC (Food Chemical Codex) ;
Est-il nécessaire que les capsules aient un enrobage entérique ?
L'enrobage entérique, ou gastro-résistant, a pour but de permettre à une capsule ou un comprimé de traverser le milieu acide et agressif de l'estomac sans être endommagé pour que son contenu puisse ensuite être libéré dans le milieu alcalin des intestins. Ceci n'est pas nécessaire dans le cas des Mélanges d'enzymes Udo's Choice® car ces enzymes à base de plantes et de champignons ont une plage d'activité étendue et restent stables dans l'acide gastrique. D'autres compléments à base d'enzymes, notamment des enzymes d'origine animale, sont plus sensibles et peuvent exiger un enrobage entérique pour pouvoir être utilisés par l'organisme. Enzymes - Mélange pour adultes  Pour adultes de 19 à 65 ans 15 enzymes actifs choisis pour aider la digestion de tout régime spécialisé ou celle du régime typique à teneur élevée en aliments transformés - 60 capsules végétales
Label Information
De nombreuses personnes intègrent à leur mode de vie un régime spécialisé qui limite leur apport de certains nutriments, tels que les régimes pauvres en matières grasses, hyperprotidiques ou hypoglucidiques. Le régime végétalien et celui à base d'aliments crus peuvent aussi être extrêmement restrictifs et entraînent souvent un apport inadéquat de protéines ou une carence en certaines vitamines si l'alimentation n'est pas par ailleurs équilibrée avec le plus grand soin. Ce mélange est conçu pour aider l'appareil digestif à extraire les nutriments appropriés quels que soient les choix alimentaires.
Enzymes - Adultes plus  Pour les aînés et les adultes dont la digestion est compromise Spécifiquement formulé pour soulager les troubles digestifs associés au vieillissement et maximiser l'assimilation des nutriments pour une santé optimale - 60 capsules végétales
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Pour cause de troubles digestifs et de malaises après les repas, une grande partie de la population âgée ne consomme pas assez de légumes, ni de protéines et de bons gras ; cette alimentation déséquilibrée entraîne un déficit de nutriments vitaux ainsi que faiblesse musculaire, fatigue, perte de masse osseuse, et dégénérescence générale. Ce mélange d'enzymes soutient la digestion de tous les aliments, y compris les produits laitiers, qui sont une source importante de calcium.
Enzymes digestifs suprêmes 
Enzymes digestifs tous usages à spectre d'action intégral Un mélange complet de 10 enzymes actifs pour favoriser une digestion optimale et pour l'assimilation d'un régime sain et équilibré - 21, 60, 90 ou 120 capsules végétales
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Beaucoup de gens constatent qu'ils se sentent mieux lorsqu'ils prennent des enzymes digestifs à chaque repas. Cela facilite la digestion et réduit les malaises, la fatigue et les ballonnements qui se produisent souvent après un repas. Les Enzymes digestifs suprêmes Udo's Choice® sont une formule plus simple que les autres mélanges d'enzymes Udo's Choice®, mais toujours assez puissante pour améliorer l'assimilation des nutriments fournis par les produits laitiers, les sucres raffinés, les fruits, les légumes et tous les autres aliments qui dont partie d'une alimentation saine et équilibrée. Cette formule est idéale pour ceux qui n'ont aucun trouble de santé particulier.
Enzymes anti-inflammatoires 
Pour le soulagement de l'inflammation chronique et occasionnelle 7 enzymes protéolytiques à prendre à jeun pour rompre le cycle infernal de l'inflammation chronique et occasionnelle - 60 capsules végétales
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Quelle qu'en soit la cause, l'inflammation est le résultat d'une cascade inflammatoire impliquant la production de cytokines pro-inflammatoires. Ce sont des protéines (telles que les interleukines et les lymphokines) libérées par les cellules du système immunitaire, souvent en réaction à la présence de molécules protéiques non digérées dans la circulation sanguine. Dans les cas chroniques, cette réponse inflammatoire devient autonome et s'auto-entretient. Ce mélange d'enzymes est conçu pour interférer avec certaines parties de la cascade inflammatoire, ce qui a pour résultat de réduire l'inflammation des articulations, de la muqueuse intestinale, des muscles et des tissus mous. Il est bénéfique en présence d'une inflammation chronique provoquant douleurs et raideur, ou pour une inflammation occasionnelle due à une maladie ou une blessure. Il aide aussi à réduire l'accumulation de fibrine dans les vaisseaux sanguins due à l'activité fibrinolytique élevée de la protéase AM.
References:
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L'organisme ne reconnaît pas ces particules d'aliments (surtout les protéines) comme étant des nutriments, et les attaque par le biais du système immunitaire. Cette attaque prend la forme d'une réaction allergique ou d'une réponse inflammatoire. Le système immunitaire gaspille alors ses ressources à produire des anticorps contre les aliments (qui devraient être des substances inoffensives) au lieu de cicatriser les blessures et de combattre les virus, bactéries, levures et champignons. Comme dans tous les cas de surmenage, la fonction du pancréas finit par ralentir ou s'arrêter. Le stress, la caféine, l'alcool, la maladie, la grossesse et tout simplement le vieillissement contribuent tous à diminuer la production d'enzymes digestifs par le pancréas. Prendre les Mélanges d'enzymes Udo's Choice® à chaque repas aide à soutenir la santé de l'immunité et de la digestion, à améliorer l'assimilation des nutriments, à accroître les niveaux d'énergie et à réduire les gaz, les ballonnements, l'inflammation ainsi que les allergies et intolérances alimentaires.
les mélanges d'enzymes digestifs se prennent avec des aliments. Les Enzymes anti-inflammatoires sont conçus pour être pris à jeun et peuvent causer une sensation de brûlure ou la diarrhée à des doses trop élevées. Cette formule est contre-indiquée en présence d'ulcère.
ceci certifie que l'activité et la puissance des enzymes ont fait l'objet d'analyses rigoureuses. Les unités varient d'un enzyme à l'autre puisque les divers enzymes exigent des tests d'efficacité différents. Les étiquettes qui n'indiquent que le poids des enzymes (p. ex. en mg) ne donnent aucun renseignement sur leur puissance ou leur activité.